ENTRADAS RECIENTES

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE BACON

INGREDIENTES:

Pechugas de pollo

bacon

ajos , cebollas ,pimienta y laurel,

aceite, sal y vino.

Se abren en forma de libro (las pechugas).

Se rellenan de bacon,se brida para que no se salga el relleno.

En una olla se sofrie el ajo y la cebolla y se le añade las pechugas, las pimientas y el laurel.

Rehogamos un poco y se le añade un poco de vino.

Cubrimos con un poco de agua y dejamos cocinar unos diez minutos.

CHOCOS CON TOMATES

INGREDIENTES:

Chocos,tomates,pimientos,

ajos,cebollas,laurel,

orégano,sal y aceite de oliva.

Sofreir el pimiento,la cebolla y el ajo.

Acontinuación añadir los tomates y freir un poco.

luego ecchar los chocos y apartar cuando los chocos esten tiernos.

CALAMARES RELLENOS

INGREDIENTES:

Calamares

huevo

pan rallado

ajo

perejil

acite de oliva

vino

laurel

pimienta

sal.

Limpiamos los calamares:

picamos las cabezas junto con huevo cocido,

el ajo,el perejil y el pan rallado.

Sazonar y mezclar todo,

ahora coger el calamar y rellenar,

cuando esté relleno cerrar con un palillo

ponemos en una olla con aceite de oliva ,vino ,laurel y pimienta.

cubrimos con un poco de agua,cuando vaya romper a hervir los pinchamos con

un palillo

cerramos la olla y dejar cocer.